Aktuelle Saison

Saisonale Schmankerl  am Teller.

Jetzt bieten wir unseren Gästen gerne spezielle “SommerGERichte” an:

Wintergenuss

  • Pressknödelsuppe
  • Rohnen Krapferl
  • knusprige Bauernente

Das ganze Jahr über haben wir folgende Besonderheiten (auch zum Mitnehmen):

  • Hauseigenen Speck, der mit Sorgfalt eingepökelt und in der eigenen Selchkammer geselcht wurde
  • Hirschwurst
  • Hausgebrannte Schnäpse
  • Marmeladen

Nur das Beste

Frische Zutaten für mehr Geschmack

 Schon seit Jahren ist es unser Ziel, möglichst regionale Produkte zu verwenden.

 Der Bergkäse von der Achentalalm, eine der größeren Hochalmen im Jochberger Gemeindegebiet, wird von uns ebenso verarbeitet wie die Heidelbeeren aus den heimischen Wäldern.  

Auch bei den Zutaten für unsere saisonalen Gerichte halten wir in unserer Umgebung “die Augen offen”.

Bärlauch und Pflücksalat aus dem eigenen Anbau ist da ebenso zu finden wie Steinpilze und Eierschwammerl, die wir in unseren nahem Wäldern sammeln. 

 

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Gasthaus Bärenbichl, Besitzer: Anton und Michaela Aufschnaiter (Firmensitz: Österreich), würde gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
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